ブクブク、日に日に泡たって、
約10日で完成しましたー
最初の何日間は、置いていたところが
キッチンで寒かったのか、全く泡がないので、
暖かめの部屋へ移動
すると、少しずつ、ブクブクしてきて、
最初に桃、次に梅、桃とミント、梅と赤紫蘇の
順で完成しました
残りかすも、ジャムやソースに
活用法としては、
水でわって、チアシード入れて飲んだり、
炭酸水で飲んだり、
凍らせて、シャーベットにしたり
桃とミントのシャーベットは
今の時期にぴったり
さっぱり食べられるので、オススメです
あとは、お砂糖代わり・ハチミツみたいに、
お料理に活用してます
たくさんできたので、
ちょこちょこ飲んでいきます